天津北鴻制冷設(shè)備有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)畢家村北50米
主營(yíng):冷水機(jī),冷凍機(jī)
業(yè)務(wù)熱線:022-68153648
QQ:303812885
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,當(dāng)今工業(yè)冷水機(jī)的智能化程度越來越高,在食品工業(yè)中的應(yīng)用也越來越廣泛,主要原因是其性能先進(jìn),技術(shù)更新?lián)Q代,各方面都能滿足市場(chǎng)和食品業(yè)的需要,冷水機(jī)將越來越普及地進(jìn)入人們的日常生活,下面我們來看看工業(yè)冷水機(jī)在食品工業(yè)中應(yīng)用的原因。
在經(jīng)過高溫加工后的食品,為了能迅速進(jìn)行包裝,需要使食品的溫度能滿足包裝要求,此時(shí)需要使用工業(yè)冷水機(jī)對(duì)加工過的食品進(jìn)行快速、有效的冷卻,才能滿足包裝要求。食物在發(fā)酵過程中,還需要不同的溫度來進(jìn)行穩(wěn)定的發(fā)酵,因此為了能保證產(chǎn)品的發(fā)酵質(zhì)量,我們還需要使用工業(yè)冷水機(jī)。
此外在食品的保存過程中也需要使用冷水機(jī)組。盡管這與前兩點(diǎn)有些相似,但其達(dá)到的效果卻有所不同。我們還需要在具體操作過程中區(qū)別對(duì)待。生產(chǎn)食品的每一道工序都要用到工業(yè)冷水機(jī)上,無論是加工、發(fā)酵或保鮮,都要用到冷水機(jī)上,因此,食品工業(yè)冷水機(jī)的用途就可想而知了。
關(guān)于工業(yè)冷水機(jī)的穩(wěn)定運(yùn)行離不開各種數(shù)據(jù)的支持。例如工業(yè)冷水機(jī)的高壓、低壓、進(jìn)水溫度、出水溫度;冷卻泵和冷凍泵的進(jìn)口和出口壓力;工業(yè)冷水機(jī)的電源、電流、輸入功率;風(fēng)冷式工業(yè)冷水機(jī)配套設(shè)備的風(fēng)機(jī)電壓、電流;不銹鋼保溫箱水位的高低等一系列關(guān)鍵數(shù)據(jù),對(duì)工業(yè)冷水機(jī)是否正常工作起到了作用,這些都必須記錄,而且每天都要仔細(xì)觀察和檢查。
每臺(tái)工業(yè)冷水機(jī)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)都有一定的范圍,如果數(shù)據(jù)波動(dòng)在正常范圍內(nèi),這是正常的,如果超出了規(guī)定的數(shù)據(jù)范圍,就要進(jìn)行檢查,看機(jī)組是否發(fā)生故障,這就是為什么要記錄工業(yè)冷水機(jī)的日常運(yùn)行數(shù)據(jù),同時(shí)也說明記錄運(yùn)行數(shù)據(jù)的重要性!
1.工業(yè)冷水機(jī)組的冷凝器排氣溫度過高會(huì)降低其工作效率;造成排放溫度過高的原因有很多,如冷卻水流量不足,水溫長(zhǎng)時(shí)間過高,排氣溫度過高,一旦壓縮機(jī)排放溫度過高,操作效率就會(huì)出現(xiàn)問題,再加上冷凝器排出的高溫氣體進(jìn)入冷凝器后,冷凝器不能對(duì)冷媒進(jìn)行完全冷卻,可能產(chǎn)生積液,使用時(shí)間長(zhǎng)了,冷凝器的工作效率就會(huì)降低,相應(yīng)地,當(dāng)冷凝器的工作效率降低時(shí),冷凝器的工作效率也會(huì)受到影響。
2.吸氣壓力低,吸氣熱;當(dāng)排放溫度過高時(shí),吸氣溫度會(huì)發(fā)生應(yīng)變,而由于壓縮機(jī)的排放溫度較高,可以推斷出壓縮機(jī)較大,這是由于吸氣時(shí)吸氣壓力一定較低所致,通過降低壓縮比來達(dá)到降低排放溫度和排氣壓力的解決辦法。
李經(jīng)理先生
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